餐廳各部分空間設計的說明
- 2020-05-29 17:37
【概要描述】餐飲空間設計主要是指內部空間設計，而餐飲空間主要由餐飲區、廚房區、衛生設施、衣帽間、門廳或者休息前廳等構成，這些功能區和設施構成了完整的餐飲功能空間。餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關系有機地組合在一起。
餐廳各部分空間設計的說明
【概要描述】餐飲空間設計主要是指內部空間設計，而餐飲空間主要由餐飲區、廚房區、衛生設施、衣帽間、門廳或者休息前廳等構成，這些功能區和設施構成了完整的餐飲功能空間。餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關系有機地組合在一起。
- 2020-05-29 17:37
餐飲空間設計主要是指內部空間設計，而餐飲空間主要由餐飲區、廚房區、衛生設施、衣帽間、門廳或者休息前廳等構成，這些功能區和設施構成了完整的餐飲功能空間。餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關系有機地組合在一起。設計師根據十幾年餐廳裝修設計經驗談一談主題餐廳設計的一些要素：
1、餐廳設計之頂面----應以素雅、簡潔材料做裝飾，如漆、局部木制、金屬或不吊處理，并用燈具作襯托，有時可適當降低吊頂，可給人以親切感，為達到消防要求，盡量少用木制結構等可然材料。
2、餐廳設計之墻面----可以考慮用耐磨等不易碰壞的材料，盡量選擇環保無害材料，如選擇一些木飾面、玻璃、鏡子做局部護墻處理，而且能營造出一種清新、優雅的氛圍，以增加就餐者的食欲，給人以寬敞感。
3、餐廳設計之地面----選用表面光潔、易清潔的材料，如大理石、地磚、地板，局部用玻璃，暗藏部分光源，便于制造浪漫氣氛和神秘感。
4、餐廳設計之餐桌----方桌、圓桌、不規則型，不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺規正，圓桌感覺親近，不規則型感覺神秘。
5、餐廳設計之燈具----燈具造型要耐看有特色。無論是何種燈具，光源一般以暖色光為主，可以配搭一些中性光，這樣可以使得餐桌上的飯菜顏色更加光鮮誘人。
6、餐廳設計之綠化----餐廳可以在空間上布置植物花卉，在豎向空間上點綴以綠色植物，增加餐廳的豐富性。
7、餐廳設計之軟裝----字畫、壁掛、特殊裝飾物品等，可根據餐廳的具體情況靈活安排，用以點綴環境，但要注意不可過多而喧賓奪主，讓餐廳顯得雜亂無章。
8、餐廳設計之音樂----可以在餐廳設計音樂系統，就餐時，適時播放一些合適的背景樂曲，可以為客戶營造良好的就餐環境及氛圍。
北京美傳空間設計有限公司
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